வெரைட்டி ஃபாஸ்ட் ஃபுட்
வெரைட்டி ஃபாஸ்ட் ஃபுட்
.'கம்பன் வீட்டுக் கட்டுத்தறியும் கவிபாடும்' என்பார்கள். இங்கே என்னவென்றால், ஒரு கவியரசரின் வாரிசு கைமணக்க சமைக்கிறது. ஆம்! கண்ணதாசனின் மகள் ரேவதி சண்முகம் சமையற்கலையில் நிபுணராக ஜொலிக்கிறார்.
கலாசாரமும் பேச்சும் ஊருக்கு ஊர் மாறுபட்டிருந்தது போல், சமையல் திறனிலும் தனித்துத் தெரிந்தார்கள் தமிழக மக்கள். திருநெல்வேலி சமையல், தஞ்சாவூர் சமையல் என்று ஊருக்கு ஊர் இனிப்பு, புளிப்பு, உப்பு, காரம் போன்ற அறுசுவையிலும் கொஞ்சம் கூட்டிக் குறைத்து வித்தியாசப்படுத்திச் சுவைத்து மகிழ்ந்தார்கள். இதில் செட்டிநாட்டு சமையலுக்குக் கூடுதல் சிறப்பு. அங்கே சைவம், அசைவம் இரண்டுமே நாக்கைச் சப்புக்கொட்ட வைப்பவை. இரண்டிலுமே கைதேர்ந்தவர் ரேவதி சண்முகம்.
'அவள் விகடன் வாசகிகளுக்காக, உங்கள் சமையல் அனுபவங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்களேன்' என்று இவரிடம் கேட்டோம். வியப்பின் விளிம்புக்குப் போன ரேவதிக்கு இரட்டிப்பு சந்தோஷம்... இருக்காதா பின்னே! 'அவள் விகடன்' முதல் இதழிலிருந்து ஆர்வமாகப் படித்துவரும் வாசகியாம் அவர்!
வெரைட்டி ஃபாஸ்ட் ஃபுட் - Product Reviews
No reviews available
